旬をいただきます!
2020年 06月 30日
ご近所さんから頂いたタケノコ
「淡竹(ハチク)」です
私が思うタケノコとは違うけど、
アクがなく、柔らかくて美味しい!
調理も簡単。
スーパーなどで売られているのは
主に孟宗竹で、
淡竹はこの時期、直売所などで売ってます。
ご近所さんは、山をお持ちだそうで😳
それはビックリ‼️
ちなみに、「ハチク」でも
淡竹=タケノコ
破竹=ことわざ(破竹の勢い)
だそうです。
✳︎
✳︎
今日は、6月30日
「水無月」を食べる日です。
「1年の半分が過ぎるこの日、穢れを払い、
残り半年の厄除けを祈願」とのこと。
今年は特にそう願います。
FMとうみのすぐ近くにある
「御菓子処 花岡」で購入。
定番の小豆とオリジナルの杏です。
by makisato0716 | 2020-06-30 13:53 | ごはんの巻